清炒磨芋丝

奔月日嫦娥

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1楼大中小发表于 2006-7-30 01:59 只看该作者

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清炒磨芋丝

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[原料/调料] , Y: v+ O- v" w2 b$ K
磨芋丝1包，火腿10克，生姜10克，葱10克。
调味料：花生油20克，盐10克，味精12克，白糖5克，湿生粉适量。3 E# @# z+ ~2 Z/ a

[制作流程] 1 C' k! ]% W% ?% G2 D
1、包装磨芋解散，火腿切丝，生姜切丝，葱切段。
　　2、烧锅下油，放入姜丝、葱段、火腿炒香。 $ \3 ]4 }: G3 b; T
　　3、然后加入磨芋丝、盐、味精、白糖炒入味，用湿生粉勾芡即成。

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