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5 t; G! M  k, H- K* n- e# P( q9 i原料：8 X' p6 L- D" X1 U/ K
花蟹2只，大米40克。
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: X# h0 ^6 [% q  R; r. b辅料：
7 w2 e6 u$ g. _0 P) u姜丝5克，葱花5克，盐2克，鸡精1克，香油5克。0 q$ J/ N4 U; i- u( G1 r% [

" F; F5 k/ b# p0 m做法：( B7 K9 k9 ^" S$ K2 q/ O/ D
1. 花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。
7 A/ W. B' K+ M3 e2. 砂锅置火中，以2:8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。
7 @- }- `( i4 f# q! }& ?  e3. 煲至米粒软烂时，放入备好的花蟹、姜丝继续煲，煲至成米粥时，加入盐、鸡精拌匀，淋上少许香油，撒上葱花即可。( `" n' t- B) b, i; A
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Tips：
6 d% Y3 Z0 ~4 j' \( J9 w& ^: ]  t4 W螃蟹色鲜味美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，还有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多，对身体有很好的滋补作用。4 c! |" R( M: L1 {: |7 {5 m. @
中医认为，螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、滋肝阴的功效。对于瘀血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。根据古籍记载，螃蟹适用于跌打损伤、淤血肿痛、伤筋断骨的治疗。此外，油漆过敏或因漆中毒而生疮，可将活蟹捣汁敷用。
4 w8 M  n& o) w& e) w! X蟹黄含大量激素，适当摄取可增强生殖能力。

谢谢楼主分享好吃的。

看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈