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9 A  X6 K3 J4 O+ g, A4 q% H: n' U原料：旱黄瓜、白菜心、黑木耳、椰菜、鸡蛋、心里美芯(皮绿芯红的一种东北萝卜，特别甜)、胡萝卜、肉丝、大白葱丝、粉皮。
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　　配料：蒜蓉、老醋、芝麻酱、芥末油。
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) l: c' r$ u3 ~; o* H: J; B　　做法：
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2 o8 Q* H8 {3 T2 [1 ^' ~　　1、把各种蔬菜原料切丝，黑木耳、鸡蛋、肉丝分别煮熟再切丝。然后把这些丝搅拌在一起。 7 I4 [) J7 }1 ^1 l

) G; ]* T2 R6 y% g  u# Q　　2、把配料混在一起，调制成特别的蘸酱。苦苣菜洗干净，挑选软嫩的部分，与熟牛肉以及配料搅拌在一起。
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2 \. S) r+ i. c% K/ ^　　要点：耐着性子切丝。一来为了好看，二来是为了口感爽脆均匀。

哦，知道了，你的方法到是方便

要切这么多丝啊？头都晕了。

真的是一道夏日的好菜!!!