香菜蟹肉饭+ w/ i7 I$ ^: f, R) ?! o+ V7 i
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; \) |. B4 x# s% r1 |1 Y/ z材料：. t2 X8 S+ X  N# X& l* b
　　香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯. p3 U5 @+ }% K3 u

$ e3 E( |/ J( u" l4 |, g　　调味料：% n; R* M  W/ J' b( o- ]
　　盐1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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$ @; D$ [+ V- G, K' V5 v8 f1 M　　做法：, E5 Q( ]- a* j
　　(1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟，捞起沥干水分，
7 l5 g) O# R" `7 D% V1 A+ ?　　香菜叶一一摘下，香菜茎切末备用。4 H& R, ?! O" p! `
　　(2)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15分钟，
/ C% i0 E: H8 F　　再加入调味料拌匀，蟹肉与香菜茎末铺在米上，
3 C/ g( Q" o+ u# W2 T$ ?　　放入电饭锅中煮熟，熟后再焖15分钟。
0 V# M, z4 h! H# _8 G/ |- E/ n　　(3)打开锅盖后，再加入香菜叶与花生，用饭匙略拌匀后，即可盛起食用。

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主