木耳酱鸭脯做法如下：
3 M' B1 s! w7 `  g" `4 P. u1.    鸭脯肉切小块，过葱姜水去腥。 9 a8 L" T. w. s+ n, z6 o' @
2.    葱花爆锅，放焯好的鸭肉翻炒，放白酒一勺、花椒大料少许、白糖少许、放甜面酱若干（根据鸭肉多少）然后倒水，炖。 0 m: p/ w! J  T& A6 m' Y
3.    大火转小火炖15分钟放入木耳，再炖10分，放鸡精少许，即可。
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9 D0 q( B; a6 F5 J味道真好啊。带皮的鸭脯肉，浓郁的酱香，滑爽的木耳。不说了，口水泛滥。

一道大补的大菜，学了做一下

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主