↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

【爽口冷菜】白切肉

wylgxwyl

LEVEL 4(野外探险家)

发帖新手

Rank: 3Rank: 3

帖子
35 
精华
0 
积分
29 
金币
1464 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
0 度 
感谢
10 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
20 
注册时间
2006-7-24 
1楼 大 中 小 发表于 2006-7-28 07:03  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2

【爽口冷菜】白切肉

, n# D2 C" ?- T4 F0 s& I1 P2 k& ^
材料：
& |; a% o* R" t1 ?% |　　五花肉800克；
' `3 \% m3 q( r, J　　葱段，姜片，料酒，盐，鸡精，酱油，香油适量；# g) A, [7 L) b! s
　　做法：; _1 K0 |7 R( \" ^
　　1、五花肉切成5厘米宽的条；
. ?# i; f1 w2 l2 U6 h* Q: |　　2、皮肉朝上放入锅内，倒入清水，没过肉，用旺火烧开，撇去浮沫，放入葱段、姜片、料酒，用小火炖约1小时，用筷子轻扎，肉皮即穿为好；+ _. _! m2 a& O; ^- l+ O0 ~
　　3、肉捞出，晾凉，切成0.3厘米的薄片摆在盘中；, C1 _% f, t, _! B
　　4、取一个小碟子，倒入适量酱油，香油，蘸食即可。& p2 A& Y' |# K0 _
　　tips：喜欢辣的还可以放一些红辣油，蒜泥，开胃又好吃。

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2
TOP

亿狂

贡献会员

发帖熟手

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

帖子
1150 
精华
0 
积分
4521 
金币
112546 枚 
原创
0 贴 
威望
445 点 
支持
135 度 
感谢
152 度 
贡献
446 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
98 
注册时间
2006-7-28 
2楼 大 中 小 发表于 2006-7-28 09:59  只看该作者
烧法简单，味道不错，好啊。

TOP

雪之精灵

LEVEL 8(卓越品质)

发帖熟手

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

帖子
1415 
精华
0 
积分
270 
金币
13504 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
788 度 
感谢
48 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
60 
注册时间
2006-3-24 
3楼 大 中 小 发表于 2006-7-28 10:10  只看该作者
怎么配的图片不是白切肉啊？不过这道菜做法简单，味道应该可以。我有空在家一定试试。谢谢！

TOP

wfly

LEVEL 8(卓越品质)

发帖初学者

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

帖子
945 
精华
0 
积分
239 
金币
11916 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
667 度 
感谢
36 度 
贡献
3 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
60 
注册时间
2006-7-22 
4楼 大 中 小 发表于 2006-7-28 16:14  只看该作者
楼上说的对,图不是白切肉吧?

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-29 04:01

Processed in 0.023651 second(s), 1 queries, Gzip enabled.