3 S7 l2 s, s% q, A4 G7 r- Y3 x, w〖主料〗鲍鱼 野鸭0 J) L/ p* z% }) O) E
〖辅料〗火腿 菜心
2 c, W  C. a5 p〖调料〗食用油 盐 味精 黄酒 淀粉 高汤  A4 [% C, U" @; R1 V; s
〖做法〗- p% c3 [4 b3 j2 @4 @
1．先将成品的鲍鱼煨15分钟，然后把蒸熟的野鸭改刀装入盘中。
: I1 @3 J+ G4 ^2．锅中放入高汤，烧开后加亮油，放入菜心焯熟。把炖制好的鲍鱼、野鸭扣在盘上，边上围上菜心。% E. t5 l! z  i4 Z4 {( z' |
3．锅内放入调料、水，勾芡，加入明油，最后把芡汁浇在鲍鱼和野鸭上。
- A8 t* a$ t& O9 [+ a〖特色〗原汁原味，醇香味美。

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主