[热菜] 辣炒什锦藕丁的做法

【辣炒什锦藕丁】快手下饭菜. ^5 o, E7 ^' {8 I; j- v/ F
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原料：莲藕1节  火腿100克  青红椒各1根  豆腐干4块
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! n$ v' t. ]1 K3 C6 Y调料：老干妈辣酱2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）
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! c/ A8 z1 Z# M2 E" d做法：  I" E. V$ j# G. ]+ s' w3 L" W

6 N! F! u% A) p1）青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。/ v2 R/ h1 i# b  X
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8 k$ B. L5 [3 s% P! E2）炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。
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3）调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。
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[ 本帖最后由 zpmjy 于 2008-9-25 21:06 编辑 ]