原材料： # Y$ g% N6 R4 T5 E9 U6 i, c3 K4 ^
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　　猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。 " y7 d) v/ |6 N

5 Z: {: [# ]& R; H0 U: x4 R; I0 {3 |　　调味料：
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　　花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 ( m) w" t4 U5 l7 H# o
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　　制作过程： " A9 J4 W( h% X4 m
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　　1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。
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　　2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。
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　　3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
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美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主