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6 s  r5 Y0 U1 [0 ?: S7 I% S, k* K材料：鸡半只、蒜片、姜片# q7 ?+ W7 ?" L- @, V9 V6 [1 q2 B
腌料：酱油、生粉、料酒. f0 R0 W/ |5 l0 Y; Y3 C, @4 l
调味料：酒糟、豆瓣酱
+ g; H& P4 C! |; M7 h' J4 ^酱汁：水、酱油、鸡精、麻油、胡椒粉1 Y7 T- G& N' u- H; S9 O
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做法：1.把鸡切块洗净用腌料腌一会
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! V: _) y" ]( ]" R4 q& k; G      2.煎锅里放多点油，把鸡块放进去半煎炸至干身，捞起
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4 A; c) A! r8 D( `; G* k3.把多余的油倒起，锅里留一点点，先爆姜蒜片，然后放豆瓣酱和酒糟: S2 O3 M  x* Y1 P
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      4.之后放鸡块，再放酱汁，翻炒至酱汁收干即可
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不错，看着我直吞口水！一看就知道是下饭的！谢谢楼主！
, \! S9 y0 X6 r/ N9 M2 D简单又方便，明天就做这道菜，这两天老为做菜没胃口烦恼，明天看来又要多吃三碗饭了！
! l1 `0 Z. v$ R; R  B! g不过如果楼主在上面撒些葱花跟蒜苗我想这道菜看起来会更加诱人！

喜欢，看着都香！下载，希望楼主今后多多发表大作，这两天就学做！

看图感觉很油腻，酒糟我们这里没看见卖的，还是纯支持一下了。

这个酒糟鸡不够正宗，正宗的酒糟鸡是把鸡煮熟后凉透直接装罐，周围和肚子直接用酒糟填塞，浇些料酒，盐腌制，几天就能吃，开罐就是一股酒香四溢。鸡肉鲜美，决不油腻！1 m# D; ~! O4 V
我的最爱啊！

正宗的酒糟鸡是把鸡煮熟后凉透直接装罐，周围和肚子直接用酒糟填塞，浇些料酒，盐腌制，几天就能吃，开罐就是一股酒香

口水都流出来了，颜色太好看了，不过油好像太多了，看着有点腻。