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( u' H$ {* Q- V; t7 B2 G. m7 z# c排骨洗干净后放到盆里，倒入10克生抽，10克老抽，少许食用油、白糖、盐和水淀粉，抹匀后腌制15分钟。+ {: Z" B# ~' y# D& G: g
15分钟后，把排骨摆到大碗里。
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4 g+ `$ ^, _" T6 A+ x0 ~放入蒸锅里蒸大约40分钟后（依旧排骨的大小时间可能还要长些），把3大匙橄榄菜摆到排骨上，再撒上红椒丝继续蒸5分钟就可以了。（注意：撒橄榄菜和红椒丝的时候避免被蒸汽烫着，安全第一）
. g) u. Y& K/ V好了，成品。8 X0 j* [+ F+ R; e, q0 e

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蒸出来的排骨相对更为滑嫩～尝尝吧？～0 X/ d( ^; V( T4 Z) L7 \. v+ a

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[ 本帖最后由 乔丹二世 于 2008-9-9 19:26 编辑 ]

谢谢楼主的分享，可是，我怎么还没有看到图片呢，难道我的ie有问题吗

看着很有食欲，蒸菜做得确实不是很多，楼主的帖子很好。

哇——！这个真是头回听说啊！我经常是把橄榄菜当咸菜吃，没想到它还可以做菜啊！明天一定试试。

这是太佩服楼主了，这道菜可是肉食朋友们的福音啊。

看着很有食欲，蒸菜做得确实不是很多，楼主的帖子很好。

我没试过用橄榄菜蒸菜，我把橄榄菜当咸菜吃，楼主太有创意了。楼主的帖子很好。