[热菜] 黑胡椒烤鸡腿

用料
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洋葱头                             半个0 h. A! b0 G  U7 J% z
黑胡椒粉                           适量+ B* O. n' i+ \4 H  ^' z- E( I0 A
盐、糖、酱油、蒜茸辣酱、料酒、油   少许
  M  C0 V  h) v1 \$ O! o& k做法
' x( S1 [, |) }. K' l鸡腿划两刀方便入味。 ; c+ |9 z1 E1 a9 Y* [
黑胡椒粉适量，盐，糖，酱油，蒜茸辣酱，料酒、油少许。 + S; {: M1 r: ]6 q
所有的调料放一起拌匀，把鸡腿放进调料里，做个全身按摩。
' N) n, }# m  [' G& V/ Q放进冰箱12个小时以上。 - x' e0 R9 w6 [4 C$ w
烤箱预热220度。拿铝箔纸包住关节处，以防烤糊了。在鸡腿上盖上点洋葱。 + O# a) S1 K( p
烤箱250度烤15分钟，翻面，去掉铝箔纸，继续烤20分钟。出炉马上洒点胡椒粉就可以了。