[凉菜] 创新白灼芥兰

原料：芥兰
" [  V! k4 S! K1 u1 [辅料：无核红提
, Z+ H5 r/ s  H3 ]& Z) x, U* j调料：生抽、花生油、姜末、熟芝麻1 }0 J7 R; @( O5 m3 I! G
制作步骤：5 T9 d2 w. I4 F# r4 l
    1、将芥兰老叶摘去洗净，梗切象眼片，红提切厚片备用；# }. |8 {2 m6 j% L2 R' F
2、芥兰入沸油盐水飞水断生捞出用冰水过凉；, s' r! Q4 A# W; k% w( E/ K/ Z. `
3、将过凉后的芥兰摆盘，倒入适量生抽，撒上姜末；
" ^( y: E! Q/ _( |4、取一炒锅坐火倒入花生油烧至9成热，淋在芥兰上；6 ]' O* d% j0 c8 ^
5、红提片放在芥兰上，撒上熟芝麻即可。* i0 h0 v* C' d4 J( u+ b8 G( z- q2 R

4 [7 V' \/ h& [8 S2 a. R    芥兰青翠碧绿，清香爽口，红提甘甜: o2 ~: n3 _. _' Z

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