主料：基围虾
& V% E7 n6 Z6 K( G* N) r; P辅料：洋葱、芹菜
% P# \$ K3 d0 m: @: [配料：咖喱、椰浆、蛋清、粟粉、大蒜粉、盐。0 Y0 ^9 P1 O- F  Q' G4 L7 d: V
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; [* d! Y4 l/ w: v步骤一、先把虾去头去脚处理干净。
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步骤二、用盐和大蒜粉先将处理好的虾腌制15分钟，在用适量的蛋清和粟粉和腌好的虾搅拌均匀。5 ]8 v5 S/ }8 a# z, Y2 l( w, n

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/ c, A0 L1 y( O0 A步骤三、热油锅将裹浆的虾炸至金黄捞起备用。+ s+ N; i) ]+ c9 Y
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步骤四、另洗过热油将洋葱和芹菜炒熟。
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5 N+ {$ @2 n: j$ M8 x) d8 @步骤五、用热油将咖喱稍微炒香（不能太长时间，糊了就不能用），围水加入椰浆。
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步骤六、将炸好的虾入锅焖2分钟，然后大火收汁起盘。
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啊。。。想吃，看到外表就忍不住，看起来好好吃，一定要去做做看，谢谢楼主的分享啊，(*^__^*) 嘻嘻……