佛跳墙 - a+ H9 C/ X! b# p
福建菜尤以”香”、“味”见长，具有清鲜、和醇、荤香、不腻以及汤路广泛的特色。 2 A- y5 i# `! T5 V! n5 Y0 q
【原料】8 k6 V- Z8 C0 x" x7 Y
主材料：鱼翅二两，蹄筋四两，干贝四粒，猪肚三分之一个，猪脚圈六圈，芋头一杯，大白菜半颗，红枣十二粒，莲子半杯，葱半支。调味料：姜三片，酱油一匙，酒二大匙，盐糖各半小匙,水适量。
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【制作过程】
3 A# H. W- L- P1、鱼翅、蹄筋、猪肚、猪脚加入葱、姜、酒过水汆烫；
1 y/ L, }/ f; j, z+ b2、干贝、红枣、莲子分别浸软，大白菜过烫，芋头切块油炸；
5 _6 t3 v- u, W6 Q3、将上一二步骤处理过材料加调味料一起放入锅内煮开后续煮五分钟，再闷两小时即可食用。/ n' V  K; T: M* a! B4 o' q

不是广东菜吗  原来是福建的  看了就想吃  真的不错

真的很诱惑 不过以我的水准恐怕看菜谱也做不成

不简单啊,我看这道采不是一般人吃的.
! [1 h* _" z7 o5 E% X% s- T) g我看我是没有这口福了.

真的很诱惑,过以我的水准恐怕看菜谱也做不成.