蔬菜鸡肉派-全程图解
' ~( _3 w1 E6 z3 H+ r( g做法:
" l) P5 a0 h2 L0 H1.面粉150克,冰黄油100克。( m  e6 A* e5 V8 r/ R) V' v( \
2.把黄油切碎，然后加冰水1.5大匙，糖1/2大匙，盐1/4茶匙。8 K& ?. q7 b, D9 c6 D) r1 t
3.把所有材料混合成团。放冰箱冷藏一下。' L2 ?+ R- e  D: E+ g' X5 ?/ `
期间准备馅料( a( f- G* [0 w, V. T6 b4 f$ w3 G
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准备材料：鸡肉、洋葱、土豆、胡萝卜、蒜切小丁。! A* a  Y9 i4 D( d! U2 \7 |* T# e
鸡肉和蒜放油锅里爆香。盛起。& _  \9 T% l1 C$ V5 R* r5 V4 t% I
洋葱爆香盛起。
7 \+ l/ m! A" Q# B: s9 b: N土豆胡萝卜丁烫熟盛起。
7 i& u8 A- g0 c( x6 A备注：这都是我随兴发挥的。后来想想，其实把这些材料一锅炒了应该更方便更快。! K+ c9 A9 G- J! Q! e

6 H( J2 w$ W' ^1.把刚才准备好的馅料，盛在碗里，加少许盐、黑胡椒粉，色拉酱，拌匀。把刚才的面团，分成2份，擀薄（我喜欢吃皮薄的，就擀得特别的薄），把一份放到派盘里，把多余的边去掉。同时准备蛋黄一个。0 C0 m( Y& x  `, A+ ]! d" x
2.把拌好的馅放到派盘里。在四周涂上少许蛋黄液。2 h% J' t. n2 L1 x+ Z. ^
3.再把另外一层派皮铺上去，多余的边去掉。用叉子把四周压一下。$ [8 m$ h! e( v; f6 W; S. S0 ~/ B. J
4.刷蛋黄液，用牙签刺一些孔透气。
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烤箱预热200度。9 s# y! w% f/ b  f4 I* ?
上下火烤25分钟即可。
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看看哦!
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好东西啊，看着我就流口水，回去吃

类似于西方派的做法，也有点象中式馅饼一样