百合拌苦瓜
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原料：苦瓜1个；鲜百合60克；青柠檬2个5 X$ K. {+ }6 h, D  f* Z/ C9 s, z
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　　调料：盐3克；糖20克" a* z' @" v7 n4 k' h. C

1 ^" J" _6 p( @9 v, @9 F6 q　　做法：- @$ O0 k0 h3 m+ N4 L

/ ^) e/ v" C  _+ `　　1.将苦瓜洗净切片、鲜百合分瓣洗净，均下入沸水焯一下，捞起，再泡进冰水里待凉后摆盘。
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　　2.青柠檬榨汁，加盐、糖调匀后浇在菜上拌匀即可。
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　　百合润肺止咳,清心安神；苦瓜可除邪热、解劳乏、清心明目，两者在一起是绝佳的清热降火菜品。配上柠檬汁，用柠檬酸中和了苦瓜的涩味，让这道菜更加爽口。
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　　蜂蜜芦荟茶
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原料：芦荟肉20克；蜂蜜10克；绿茶茶叶5克
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* S: v5 q# Z' B* K& L6 n( j* B　　做法：0 C9 t+ O7 g# I3 r
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　　1.将芦荟肉切条加入蜂蜜搅拌均匀，做成芦荟蜜备用。, w; i. f" f' @, C

3 d3 ?. Y* O) s5 Z$ o0 d　　2.用大约70℃的温水迅速冲泡绿茶，然后取洗茶后的第一道浓茶水，与芦荟蜜、适量冰块调匀即成。
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) ?3 ~3 y( [" n% }; D　　泡绿茶时，茶艺习惯上总把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。洗茶的方法是，将温水冲注茶叶，将壶中茶与水轻轻摇动数次，立即倒去茶水。
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　　洗茶不但能洗去尘沙附着物，还能除去部分易溶于热水的农残物和重金属物质。并且“洗茶”有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出。
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  ?& P! e; e& p　　但是为避免洗去茶中营养，最好用温水快速冲注倒出。

这么好的夏日饮品还真的是不错啊，我也可以做来喝了