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   材料：排骨一斤，糯米半碗4 L$ m, H1 K3 {

4 A9 a7 w: t0 Y& K% I1 k: _    做法：9 v5 T6 R% f: Z. ~7 p2 f1 t! M

5 Q* i$ v) B& L( g% ^' [8 `    1、糯米提前半天用水泡上，排骨用2大匙盐，1大匙生粉，少许胡椒粉，糖，酒，生抽腌半个钟以上。9 _) x: W3 H3 \$ i8 B

  L. a* @+ t' L# h    2、泡好的糯米沥干水，把腌过的排骨块裹一层糯米，用红萝卜片垫底排在碟内，大火蒸15分钟，加点红萝卜碎在上面再蒸1分钟即可。: F& y+ F- f- {7 u, M4 Y# K% O

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我最喜欢的菜，不过我们湖北的粉蒸排骨，虽然也是蒸初来的，比这应该还好吃点，粉是有五香味道的，非常爽吃起来，
1 }, b1 O+ W1 w还可以放点腐乳汁，那个味道是相当值得回味，可惜，小弟长到180了，很久没吃到那了，哎，减肥中，支持。

这好象只有在饭店里才吃的到啊.
1 j3 y6 o; R+ |% [, O: R  DLZ你的手艺不错啊,我有空也来学2 V! ~/ k( {9 S
的做做.

楼主还真的是很手巧哦，我要好好的学习一下怎么做这个菜才可以的咯

果然是道营养小菜! 凡是不用炒, 煎或炸的菜肴都比较健康. 所以, 这道简单易做的菜肴, 非常适合懂得保健的家庭成员!
; h; \6 `/ n+ A谢谢楼主的分享...