简单的不得了，好吃的不得了的小零食 % ~& ]) q& T4 n9 M7 p0 b/ R2 g5 \, f
主要原料：
, X9 P, E- n: F* p牛肉馅400克
" R3 h% I: h2 x配料：   l  T% q* Y! `; z4 O" Z2 m
老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。( k$ U4 n0 z1 D5 q
做法： 8 z- u7 `  ~# p5 W% Q
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 2 _+ r" a, I( _# E/ g
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
$ e' `/ l4 `: h等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
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9 W- E6 e0 R# Y$ r) ]# {1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。 ; c: y5 L1 f) [0 N! d
2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯8 O% h1 _$ H2 M# u' f  P

3 |: j# F( e% @% n, x6 c1 L[ 本帖最后由 153993O49 于 2008-8-11 08:37 编辑 ]

主楼再加些图片的话效果应该刚好，也更直观，不过还是支持一下！