这道鸡丝饭要是有红葱头做的葱油酥就更香了，可惜目前缺货，用其它材料代替，也算香气浓郁。
3 E8 z, K' x. k1 K/ d3 i2 J3 I/ |
    材料：
1 ]! B7 |* e! Z* v% J3 ]; F( Q/ w4 {9 G4 p4 v
    鸡胸肉，姜片，洋葱，葱丝，泡椒，青江菜，腌萝卜，葱段
( V! n! d) y) u( G& S
  E* {" p8 O6 v# V7 `, G6 {2 M    调味料：" U  F" T; B7 _1 g8 v8 A0 J
4 Q9 X% C) b/ J8 A  E
    麻油，鸡汤，淡色酱油，米酒，砂糖。
9 ^& f$ s! h7 F* S3 G  ?# E) p8 d" o+ h+ \' W) Z& H( q
    做法：/ A7 e; _+ q  j3 ?/ k/ v# Y
% s" y8 e1 ~( Z$ k1 C; `
    清水加葱段/姜片烧开，放进鸡胸肉煮熟，凉却后拆丝状；" Z; T6 F- N9 @2 K' x  S3 Q. L0 `
) J9 w5 O# M" a  s8 _& p
    三大匙麻油烧热，放进姜片以慢火爆至卷曲，加入洋葱/葱丝拌炒5分钟，加鸡汤，酱油，米酒，砂糖一起煮沸后倒入一大碗里，加入鸡丝拌均，浸泡5分钟，然后铺于白饭上，佐以烫熟的清江菜，泡椒和腌萝卜即可。. x3 S+ z$ H  M

9 c1 D) ~5 N! q, t" C
; |3 A% |7 K. J- ^
9 G( d. t0 @) ^3 q, ]" H6 ~5 Y8 j% c4 C+ y" k. U8 W

9 Q; D9 c( f  s9 ?
7 j) W7 i# ]7 Q* T9 N
7 J% t0 }# L; E, @3 K

我看颜色不错,我在家吃的是蛋炒饭,有空我来学的做做.

这道主食做的过程不复杂，适合一个人在家做着吃