
( I( k% E4 I) s' Q# X3 ~7 C v 自从在满州里的“牧羊人”烤肉店里吃过烤羊排,儿子就一直惦记在心,今天终于有时间,尝试着烤猪排,没想到一举成功,在老公和儿子面前,别提有多骄傲了!
t/ { R7 Q5 R. K) } M2 Q6 q- B2 Q: J' _# o7 \
原料:新鲜猪排五根,大葱两根,黑胡椒面,白芝麻,孜然,加加味极鲜酱油,李锦记蜜汁烤肉酱,蜂蜜,黄油。
# {' a0 X( H4 ^( J
作法:
! T( Z7 y) w5 e* A0 h- N
1、猪排洗净,用毛刷抺上一层酱油,再刷一层蜜汁烤肉酱,放入大盆中,用保鲜膜覆盖好,腌制一晚;
7 ]/ [% R" f- {9 Z$ Y a; I 2、第二天上午十点钟取出腌好的猪排,撒上黑胡椒面,孜然,大葱段,放入烤箱200度,40分钟;
9 B$ F0 }0 J+ G: T 3、取出,用刷子抺一层黄油,再抺一层蜂蜜,撒上白芝麻,再入烤箱,180度15分钟出炉。
& T2 z8 U% V2 V 注:没有黄油可以放豆油,黄油是为了增色,蜂蜜是为了保湿。