主料：山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 乌梅两枚 生薏米一两

做法：拣选煲汤用的排骨， 洗净、飞水，斩件；  
' Z' @* J: P1 _( M3 A; H' b山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净；  
" K/ z: w8 d( g9 @) a# M0 m! j1 P- G新鲜荷叶用清水洗干净。  
8 {- @% J. m5 z2 F  N: Y5 L& t先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用勐火煲至水滚，  3 ]$ T; D- ?* m* u
然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。  
) Z/ V. F* Y- I) u. I6 U# e注意：
' f4 w, {7 W: k6 k/ K5 T( q由于山楂具有开胃助消化的作用；莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴；生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。

哈哈，沙发。。。" |- x, ]8 b' A; g& @6 M0 X
山楂能做汤吗？没试过。。。
2 \2 T( f/ j- `- Q9 X: |味道不知道怎么样？？？