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0 Z0 i$ |7 [# {! u, ^* Q5 l材料：豆腐皮、猪肉馅、小葱（肉和葱的比例1：1）、生抽、盐、白糖、鸡精、香油、姜末。
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做法： ) Q4 f* F! Y/ a% F
1、小葱洗净切碎，豆腐皮切成块，肉馅内加入生抽、盐、白糖、鸡精、麻油、姜末搅上劲，放入小葱末拌匀。
+ _5 m- G* |' z4 l2、豆腐皮铺平，抹上肉馅。
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3、折起来，轻轻按平。+ t7 K; q3 P, K5 N" Y

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  m2 @1 @1 x& ^- \3 V+ m0 T: s4、将面粉和玉米粉以3：1的比例调成糊。) v, `: H3 K. i* a2 [8 s
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# N! U  V0 W: i; M) O0 B# N$ d5、锅内放油，烧到5成热，蘸上面糊放入油锅，两面煎至金黄即可。, f0 f- J4 P! z8 J2 N0 @* S

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6、切成寸段装盘。8 D' D8 R1 ]1 d

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7、来张特写。2 t% I) n2 D7 k! `* ?, D/ U# B0 {

看着不错，做起来也算方便，改天尝试一下。谢谢楼主的菜谱~~

这个也是风味小吃啊，太馋人了，我喜欢啊，焦黄流油

在家做很方便，下次+ i/ B( c$ d8 r( q7 Y
自己做一下尝尝！看着不错！

有点像豆腐煎饼啊，不过皮是豆制品，比面皮的营养要均衡的多。

看着就很有食欲，材料简单，做法易学，感谢LZ介绍这道菜的做法。

感觉象是煎饺,但是不知道肉馅能不能熟.豆腐皮和面皮是不一样的

有点像豆腐煎饼啊，不过皮是豆制品，比面皮的营养要均衡的多。