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[炖汤] 果味靓汤·桃梨菌菇汤

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果味靓汤·桃梨菌菇汤

材料:0 p2 j% J( b0 l  M, a" q& o8 b
排骨汤半锅,油桃1个,梨半个,菌菇一碗(草菇香菇蟹味菇),胡萝卜一段,枸杞一把 / ?2 j: S  l5 V0 r! d8 B- {

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步骤:1 n' j/ _1 l% z: t
炖好排骨汤,取半锅差不多了,然后加适量的水,免得太油,虽说菌本来就很鲜,但是毕竟不是野生的,白煮煮就很鲜是不可能的。
7 Y9 `9 s9 n4 P排骨汤加菌菇和胡萝卜,枸杞先炖,起锅前再放油桃和梨稍煮5分钟即可,然后调味。! [, Y7 ?5 c' M4 S/ @* h
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. T6 }1 S  [, {8 L现在的油桃很新鲜,但是口感不怎么养,用来炖汤却是不错的选择。

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平时做菜的时候也喜欢把果肉和蔬菜一起煮。不过有时弄的不伦不类的。有好的指导应该能做出可口的菜肴。

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果、肉搭配很有想法,不过搭配不好的话会鲜味相冲,适得其反!

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