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[热菜] 古早的滋味 解开美食密码----酸菜苦瓜鸭

shan003 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2008-6-26 18:29  只看该作者
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古早的滋味 解开美食密码----酸菜苦瓜鸭

来个下饭的煲类的菜吧
$ z* X- v: D% A8 y苦瓜炖酸菜味很正，酸中带甘. `) \, E$ D9 I( b- ?$ O, M

+ h$ H! V$ I  ]! Q7 {) _# C" Z9 c2 P
0 e7 z* J/ g# W; H* }
& h8 l6 p! r0 q& G# a' t材料：苦瓜、酸菜、鸭腿肉、姜片) J6 i9 G7 o0 k2 s1 J" B9 a% m' c6 u
做法：
2 _. P! b) W' _5 C１、鸭腿斩块，氽一下去血水5 ^% _, n/ x* W7 @0 L
２、苦瓜、酸菜、鸭腿肉、姜片大火煮开，调至小火焖炖两小时
/ @  i) I8 D2 {+ B% I8 [, A* Z　　加少许盐，和鸡精- A3 D5 w' Q% c: P# r) e2 l

5 M8 s, W7 g# R! v2 ~

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