材料：
+ n. ?; O& R8 y, V8 V鸡，半只。（我自己过，用半只已经算多了）9 P' o7 T) c" N( G& p
香菇半斤。（我很喜欢吃菌类食物）
2 U3 i3 f9 o: y* F! J4 l柠檬，半只。4 a- n0 `. G* w# ^; b
葡萄酒。3-4汤匙。、) {* F4 ?* l& W/ t$ q: y( i- B
生姜。切碎块或片都可。
/ @: r8 P# W$ \) A1 a) M2 w枸杞。一汤匙的量就可以了。
: S* O" j1 F+ ^' J; b! Q" g葱花。
# n6 I, n( O4 ?& ^0 H八角。少许。
; w6 i+ `6 q" {5 K" b. I( a/ X, ?; n

% R3 G( {! b7 l* ~
6 @, c- ^0 r& _3 n0 a
) k/ ^1 e) G  T先要把鸡切成块。然后放进去葡萄酒，柠檬碎肉，姜，黑胡椒。
% x1 o6 t. A. Z3 E6 p: c9 s淹制10分钟。
  d1 z( j" H4 Z" a+ p) s: X放柠檬是为了让鸡肉嫩，那样口感会不错。
7 \- l+ a2 F/ _而且建议切过鸡肉以后刷干净菜板再切柠檬，柠檬有去腥味的功效。因为有时候生肉很容易留在菜板上味道，即使你洗过也会残留那么一点。0 @  X& @$ Q9 I8 A8 M

% N* h# ?* x( L& y9 t4 N# }3 T1 k& ^  b2 I

) \) i' I" `5 g, y+ G5 j2 P9 J, j' D; J4 k# i$ z- M$ C
把油烧开。把淹制好的鸡肉倒进锅内。大火爆炒2分钟。, D: x1 v7 E7 }# e1 ~  \
然后倒进去5碗左右的水。记得别倒冷水，鸡肉会紧绷起来。
7 ?% l1 L6 Y# I5 T汤一开，放进去准备好的香菇进去。
, f  g8 ?- `% |7 ]0 R4 c我个人不是特别喜欢八角的味道，所以这时候才会放。
0 ~0 J) x& W0 @0 l5 t! R# |然后改小火，炖10分钟，之后放进去盐，白糖一汤匙。再炖5分钟就可食用啦。。2 \7 r9 I+ @. G; Y7 W1 }
: m0 A5 u. [4 K1 u& d
' [# m# n) f4 M) f% q7 \5 A9 i

8 p# y4 q! r3 ?' Y! _0 Y3 ^( L因为放了黑胡椒的关系，所以汤的颜色是会差一点点。但味道很新鲜跟开胃。
, ^& S" v; Q& b2 l8 i
; B* D* P5 ]& E7 P( b9 @; e9 z * ^1 E3 C) X4 k( w
1 \0 ^# t: c. C
( U, m+ ~) Q' f. P- }# g- O
不会加字，电脑盲，不过肯定是原创

不错的做法。原来没试过用柠檬这些 东西。明天试试。谢谢楼主

看上去很不错～不过夏天不太适合炖鸡吃的～太热～

謝樓主把好吃美味雞湯介紹給我，炖出來香菇和小蘑茹的味不一樣啊！美食