食用荷花（花瓣），可以泡茶饮用，有消暑美容作用；同样，也可以用来作糖水或菜肴。
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材料：马碲粉、马碲、鸡蛋、片糖、食用荷花瓣
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做法：片糖先有少许清水熬溶，加入适量的清水煮开；
0 f  W/ t* j# `) l+ j( m      马碲粉用少许清水化开，一边慢慢加入糖水锅中一边用大勺子搅匀熟稀浆；
5 w8 ^# a: B$ a+ ^, j      加入切细粒的马碲肉，用勺子搅匀；! I6 J; Z( R& r3 \# v
      鸡蛋液打匀后，一边慢慢倒入锅中一边用勺子搅匀呈蛋花状；" s* D$ {4 k: |0 Y0 R' D
      最后放入洗干净的白荷花瓣，滚一滚离火。冷热都可食用。
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" \; X: W. {4 `+ X. G) e7 _0 P5 Q- d夏日来一碗爽滑清香的马碲露，味道很棒，发现鸡蛋和荷花真的很“般配”呢，哈哈......
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' }: F9 F4 e' e! [（温馨提示：如果没有荷花，单单马碲露都好好味；片糖可用冰糖替代；一定要加入马碲肉，吃起来才有口感；材料份量由各人所好啦）
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食用白荷花~
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花瓣~3 i) }! o" P2 {. m/ _9 a. y

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4 j0 S% i2 j5 j4 A% }4 _5 N. Q( p+ z% d4 n[ 本帖最后由 李渊 于 2008-6-20 23:40 编辑 ]

第一次看到，大长学问，没想到，荷花还有如此做法。我想肯定好喝。

看起来很有食欲啊 有机会自己也做一做 不知道和不和自己的胃口

不错  不错  以前没见过这东西 做出来的汤 看着不错