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腊味煲仔饭做法(全程图解)

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腊味煲仔饭做法(全程图解)

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( m$ v+ Y$ Z0 H4 N3 B洗完米就加小小油同水
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放上炉灶处,边煮边用筷子搅米,放到一边等它自己小火慢慢煮。
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接下来,是我们这次的腊味主角,就是一只腊鸭腿和两条腊肠啦。各人自己喜爱啦,放腊肉,腊肾都行。/ Y) E' @% b2 q) o+ X: N

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/ F/ q8 r* Z5 E) m, m这个时候,饭就半生熟啦,可以把腊味放进去一齐煲3 {) c) W8 S" U0 W
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煮几条盐水菜心放一边。% B4 q4 L' t* [
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蒜,喜欢就放不喜欢可以不放。
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/ W0 p' Q! I! b) B+ c) a3 b蒜头同大蒜一齐爆炒.不喜欢的人士可以改为葱,或者不放。
' E( v! x! b) p- B1 j& |1 \边炒边加入酱油,糖,水,鸡精,蚝油...
: F/ w1 Y0 |& ?! c最后就变成一会儿淋到煲仔饭的里头的好味酱油啦!( M! Z; O. [. s6 C. Z
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咦,饭和腊味都熟啦.放两只鸡蛋下去。  j+ D6 b! I2 ]
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等蛋五成熟变成糖心蛋的时候,放入刚才的菜同酱油,最后加入一些剁辣萝卜同津菜啊.颜色好看又鲜味
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成品 ↓↓↓0 d  u) t$ g1 D7 ?' v' I" W8 _

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真想吃点,有点费事,有时间在试一下!

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看起来很不错,有点怀疑鸡腿能不能熟……; W3 [( S6 C, D$ P
感谢分享!

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那个腊味在后来才放,味道不是很浓.应该早放

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这么看,可能俺还真的不一定能习惯南方菜。

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OK, 很不錯, 樣子好. 味道應該唔錯.

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美味佳肴,令人食欲大振,谢谢楼主

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