用料：水发猪蹄筋400克,鲜鸡腿菇200克,蒜头、化鸡油、植物油、高汤、精盐、胡椒粉、味精、料酒、水淀粉、姜块(拍开)、葱段各适量。
! _1 i2 `; \+ N- W    制法：1 P5 A% B) U, N3 j2 j7 Y
    1.锅置中火上,放入植物油、姜块、葱段炒出香味,倒入400毫升高汤,烧沸后,加入猪蹄筋,用小火焖2分钟,捞出。
; X! X5 P0 G8 I4 d) P  |, j    2.鸡腿菇洗净后,对切成两半。蒜洗净,去两端修平整,同时下入沸水锅中煮2分钟到断生,捞出,放入清水中漂冷。
) |8 A: N0 k7 A4 q; y( f- X    3.锅置旺火上,倒入高汤,先放入精盐、料酒、胡椒粉、味精,后下蹄筋、鸡腿菇、蒜,浇淋入味后,用水淀粉收汁,淋化鸡油推匀,装入盘中即成。
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2 f1 _8 y0 y$ A* r7 j' n. R    功效：减肥美容,降血脂,降血糖

看文字感觉味道一定很好吃，要是能配上图片就更好了