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时蔬五彩羹
现在有有许多人都不爱吃蔬菜,这样就会营养不均蘅,蔬菜中含有多种维生素和矿物质,如果能和蛋白质结合营养会很全面的,把所有的原料切碎做成汤羹,很适合女士和身体虚弱的人,而且五彩的颜色更吸引各为色友的眼球哦!. Z6 o+ B2 ~& c8 F4 |
原料:8 Q+ @8 H4 X, U1 V6 o0 s
牛肉馅 50g 四季豆 50g 豆腐 50g 西红柿 50g 南瓜 50g 鸡蛋 1个 高汤# e! x8 c9 Z; l. [& r4 k0 w
调味料:
" I8 H$ h- p% x$ g4 W; f* O盐 料酒 鸡精 水淀粉 / w! g- A @' i1 i
6 e9 }% n( p/ e3 q& j做法:8 p$ ]# r x k' b6 ]+ Z
1 四季豆豆腐西红柿南瓜切成小丁,牛肉馅用盐料酒鸡精腌10分钟,鸡蛋分出蛋清
( q* C5 e5 P9 s2 四季豆豆腐南瓜焯水捞出备用,锅中加入高汤烧开放入牛肉馅煮滚撇去浮沫, r1 g. A) w1 T, }: a) w
; j9 L6 `- z$ X' `0 y3 下入四季豆豆腐西红柿南瓜煮熟,用水淀粉勾芡后,倒入蛋清再加入盐和鸡精9 G* T, C: @ M6 e5 R
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! }2 Q5 V$ J% o& j8 umaluema:适合夏季食用,女色友可以多饮,美容哦!
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[ 本帖最后由 maluema 于 2006-6-18 10:52 PM 编辑 ]
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