螃蟹小年糕5 ^, u+ c( M0 w" O/ m& a" d
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主料：螃蟹、小年糕" a5 _6 i- Q8 @: F9 P
　　辅料：葱、姜
8 `% i$ M' H" e7 `3 ]# [0 [  `5 d　　调料：低钠盐、糖、老抽、味精、料酒、水淀粉
0 Z  l- H, t7 U4 c: b　　操作：% X- m$ I. q  p) @
　　1、将螃蟹对切，放入油锅中煎熟盛出；% f0 f( o! U: J0 v1 `& }, I
　　2、在剩油中放入年糕煸炒；0 E0 C6 c, E5 A3 _9 _1 W" I
　　3、将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒；
/ h0 ]2 K+ a8 v# q! J　　4、放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿；
( Y) i" |  ^0 O4 S5 b6 C& I4 T; [　　5、然后，放入糖和少许味精；% F$ A5 Z) |: K$ a/ T1 g, x
　　6、最后勾芡就可以出锅了。

螃蟹与年糕搭配,好象鲜花插牛粪.真是好佩服厨师的创造力和想象力啊

好 不错  非常适合家常,  操作简单  易董  谢谢

觉得还是花菜+螃蟹+年糕，都不用油炸过直接炒好吃

最近经常吃,沟起美好的回忆了
* y: ~$ `/ A% M! p3 N/ ~明天再过一个尝尝