厨娘小莲之呛炒神功辣子虾虾~~~霍霍~~~*^^*
8 e# U# @) y7 s4 ^- K; S$ ~! b我也不知道是哪来的闲心,傍晚在厨房瞎搅活了一番。
6 i& H+ E0 k0 i/ f: c
边做吃的还边有心情照相。哈。
, k' K1 R5 h" z1 }( {
昨天在超市买的虾原本打算煮着吃,但是又觉得会没什么味道。
q, {7 ^7 p% O1 L8 g哈。本小姐又要开始大展身手了。
6 C( z3 y# x* x8 p0 H1 {- O3 W, g
7 Z, S/ N5 {% w! o' w$ w呛炒神功之辣子虾虾
2 z; F3 @- [ Z) R
0 s S E- `8 ^
& e. D( C! A# b' O/ G材料:虾
( B9 @8 }- I! v+ N5 ?
0 @# ~: h5 y: w# b 3 f- h- h# _ c# k Z% x
佐料:青花椒,干辣椒,姜,蒜,盐,鸡精,胡椒,孜然等。
) }9 i; d% {7 s& l. l, O* D
4 d/ Z5 e- J9 G' ~& A2 a6 s" F; y [
$ r$ m. n+ ~/ k6 z9 B, L辅助工作:1.虾用清水洗净,剪去脚跟须。(吃的时候你就知道这部部多种要了。哈。)
$ ?* z/ D, Y+ o2 B( D1 x 2.干辣椒一分为二的剪,姜切片,蒜切大粒。
, g; t" F$ e4 ]
4 @% h" D+ X6 v: t h3 A- B+ A
具体做法:1.锅烧热,倒油。
X6 F' Q; g% Q 2.油热后,爆炒姜,蒜。
5 X) i8 P! z1 W2 l6 v 3.待姜,蒜味道出来后就把花椒跟辣椒倒进去炒。
) T* p# g A. z 4.辣椒开始变色时倒入虾翻炒。
9 J7 \, j6 Q5 [$ ?7 \) J5 W
5.虾变色时就可以放佐料啦。盐,鸡精,胡椒,孜然等,适自己的口味放。
" |6 T0 f) E" }$ J# {% @
/ N; E, x9 ~! g% I- T$ D7 }. G
% P' H! T- W/ v0 T; x
4 |) D) k4 }$ F起锅啦~~~
, V3 R2 r/ B$ U# F& C
0 c$ e/ E, d6 }" A
. I* f! z5 g& X+ s B, {9 h ; s) `: p8 O% y0 P$ t! m/ c
: b Q' G# Q$ ?8 a
啦啦啦啦啦。本小姐练就的呛炒神功,味道还是到家的。
7 B: i$ N0 d. h$ }6 M! n+ D* @但是但是...炒的时候呛死我了...
3 ?4 p- f" j) ?/ G5 l: y
& l- j) j2 d2 U2 Y0 G- a% X
5 }3 b# V, q/ {' b# ~# ~
4 Q1 ?& u6 }( a0 ?' T. X( C6 H$ J- z
. B) A& i( w8 a. D+ Q
* i+ X2 F: A3 \9 Z6 L. ~哈哈哈哈。我也不会选虾,反正当时买的时候没买解冻的就买的新鲜的。我说啊,能有小的虾么?!不喜欢吃太大了的。哈。这好像是我在韩国第一次弄海鲜类的吃的。感觉还不错哈。以后要是想念肯美香辣虾了,就做这个来吃。哈哈哈哈。要抓住男人的心,就要先抓住男人的胃。哈。还没男人,那就自己慰劳下自己的胃吧。