金三角蛋糕
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5 h9 h+ H- d4 I+ ]! C; o原材料：
3 z& ]$ M) \' G4 m4 a$ a2 `) C清水75克 沙拉油75克 砂糖155克 低筋面粉100克 吉士粉25克
; ]( ]" v7 q$ K' Q! p泡打粉1.5克 玉米粉25克 蛋黄150克（约7个） 2 {& P9 j( _/ _5 L3 ~, D! o+ P
蛋清250克（约7~8个） 塔塔粉3克 食盐1.5克) D' J7 b  J# V: q0 O+ B3 u
特点：
. F8 J6 J, y( `$ V口味细滑
) ?  Y4 j. h. S/ P9 X! B4 Z$ c小提示：. ^/ Q% R3 q& J; z/ a4 J
烤时炉温不要过高，底部不要着色。/ N1 V, b; F/ ~  g# }$ t; z
制作步骤：8 K: N2 Q$ K- d  z7 i" L/ k, R/ j
1 把清水，沙拉油，30克砂糖混合一起，拌至砂糖溶化。) L% H' I4 s9 j, f0 `( y/ o
2 加入低筋面粉，吉士粉，泡打粉，玉米粉，搅拌至没有粉粒。, _0 n; g; P- s6 U/ @
3 再加入蛋黄，搅拌至面糊光亮备用。
4 L- x7 S* b1 ~, d2 }; \4 蛋清搅拌成气泡状，加入125克砂糖，塔塔粉，食盐。
! O3 c  F1 U" L4 ?! L5 先慢后快地拌打，起发至原来的3倍大，成蛋白霜。
) Z  e! Y- o2 I% y+ J6 取1/3的蛋白霜与面糊拌匀，然后倒回剩余的蛋白霜中充分搅拌成蛋糕面糊。# Z1 q4 y+ N$ ~
7 把蛋糕面糊倒入以铺上白纸的烤盘中，抹平。入炉，以上火170度，下火130度的温度烘烤约20分钟左右。
9 t. L) x! C# Q9 X) h3 x. \8 出炉，待凉后把蛋糕切成三大块，分别抹上奶油。
$ [; C0 h" b. h- r+ w# d9 然后把三块蛋糕叠起，切成三角形即可。

可惜   没有图片啊
# V" t: _9 j3 W: \. O3 w  _7 O0 Z8 w) l6 E) t7 l( N8 W7 o6 \
没什么感觉哦

犯规了一次。9 R( Q' @; M# q, \% K
不知道规则。
5 G2 {( Q! f) k以后乖点。# K  ]' u2 k0 {7 W; r% H) M  U/ N
跟楼上的看法一样。没有图片看上去没什么感觉。5 J# ^, n; D1 [
就没有想做的欲望了