查看完整版本: 红枣酿苦瓜

红枣酿苦瓜

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080307100722332.jpg[/img]
0S\:xTW,ZwTi +N|+IwN W
材料：@FSNm%m
苦瓜1根、去核大红枣6－8枚、盐1匙、糖2大匙、白醋1大匙、水约2杯（能没过苦瓜）
R_dpmt
`(QN7VZ
?l%L 所有调料根据口味增减8k7a$hN7gb
W#SQ.S

"{A3[W;^ zRj 做法：
T5Np5J'P!W)|d 1、将苦瓜洗净，切大段
%qpmr+\&qcma
6z2m_t IF.k)|rbu [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080307100804240.jpg[/img]nQ.h7E7VmI
'a:J7vC}] v
2、将苦瓜的内瓤去净，将洗净的大红枣塞入苦瓜中，塞紧
\L.]i'Gt2B \U3^"r
^P3F @.c/ZvzX [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080307100817659.jpg[/img]+q
[8Nn NV
H4lws"C$R2G
3、将调料和水调制成腌料，将苦瓜进入腌料中，放入冰箱中浸泡一晚 j%ku$QG%~C

(Up I%Y-I#V [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080307100836878.jpg[/img]
D7R7Vw:aa\nf(I guA oI
4、取出苦瓜切薄片即可
*t\d:JT]S-W9y!\ NPZo%d&zI
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080307100913326.jpg[/img]}c,e,HPU
dE-z2GSm4}a
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080307100926129.jpg[/img]Z!}q&}4nn

})Y\HB$T"^ 苦瓜味苦，性寒。归脾、胃、心、肝经。

_ w#J#_(H\D%[Y%]#]
B]TfO4C 功效： 清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。