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卷寿司

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080304170941624.jpg[/img]
材料：
糯米，大米，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，寿司海苔

做法：
1、把糯米大米按1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。

2、把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋，加热晾凉备用。

3、将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀成寿司饭，米饭晾至温度为40℃左右。

4、鸡蛋打匀煎成蛋皮切成长条，黄瓜和火腿肠切细长条。

5、把寿司帘铺好，上放一层比寿司帘稍大的保鲜膜，再把寿司海苔铺上把寿司饭均匀平铺在海苔上（用勺子蘸水轻轻压一下），海苔前端留出一段。

6、将黄瓜条火腿条，蛋条放在寿司饭上，用竹帘卷起、压紧，然后把刀蘸一下水，切成段就可以了。

这个好象是 小日本的东西吧 ,看图挺谗人的,就是程序有点繁琐.

终于知道怎么做了 工具也买好了就是不知道怎么做
再问lz一个问题 成张的海苔去什么地方买 贵吗？

楼上同志 成张的海苔(做寿司的) 在大超市(例如家乐福 沃尔玛之类都有)的日本食物区一般可以找到  价格有点贵(如果是从日本进口的话) 但这个也就偶尔做做新鲜下咯

听说还贵，可惜从来就没有吃过。

其实真没有那么复杂，就有不同的米加上一点醋就可以了
主要是那些配料，和卷寿司的竹子
最简单的寿司是由我们每天都可以看到的蟹棒加一点蛋黄酱就可以了
还可以把自己喜欢的蔬菜加进去，想黄瓜
其实寿司就是自己的创意
对了，要想做出美味的寿司，最重要的就是牛油果
正宗的寿司必须放牛油果去海鲜的腥味

现在到处都有卖的！做的方法很简单，就是想做好的配料很麻烦啊！