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春卷

材料：春卷皮、芹菜、瘦肉、红薯粉、生姜、盐、鸡精、麻油9@&NE~ Lpik

[9sgc_l 做法：
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H'|%V0A.C&U1y 1、将春卷皮解冻。拿出来常温解冻就OK了。5{'Ip:P(@gR!g E
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u^#D&}` 2、瘦肉适量，芹菜适量（芹菜可以多过瘦肉），生姜少许，剁碎。
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oe6Ab8_)l.D+z\9D 肉馅内加入盐、鸡精、麻油少许。j$\+\M^M a#|
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.S'O:U(x4@,`g 3、适量红薯粉或者生粉，加水和匀，可以粘稠一点。
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4、将解冻好的春卷皮一层一层撕开。0G9FG7~4X3a

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5、在春卷皮上放入少量的肉馅。
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春卷的肉馅不可像包饺子那样放很多。
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6、把春卷皮卷起来。L(L-l;siu o

R;s;QW? 注意：卷的时候不要卷的过紧，否则炸出来的春卷就不够松脆了。
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7、把春卷皮的周围点上水淀粉。这是为了黏住春卷皮，不然炸的时候容易散开哦。:Y-N U:^O^
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HIH.ZEMCrV9@6^ 8、继续按图折叠。
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E1S1V 9、包好的春卷。H:j+^j(A#T s9l'C
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10、油锅烧热，小火开炸。不可大火，否则外面容易糊而里面还没熟。
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B h`-\8|/\GD2l 11、炸至金黄就可取出食用了。|(f X~@1O-^$?

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