tuixiumang2 2018-2-1 22:27
红烧羊肉【7P】
主料:羊肉300克
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辅料:姜、葱、油、花椒、蒜、香叶、盐、生抽
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1.羊肉切成块状,冷水下锅,锅里放入姜片和花椒。水开后捞出。
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2.锅里倒入油,放入冰糖,等待冰糖融化炒成焦糖色。
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3、放入羊肉,翻炒上色。
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4.加入葱、姜、蒜、香叶炒香。
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5.将羊肉移入砂锅中,加入开水。