查看完整版本: 腐皮荠菜卷[5P]

腐皮荠菜卷[5P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/11/94/1152017_6b167a.jpg[/img]
U}3UK!Q2C
J?&v3f!C:U2h 烹制方法：a+d8FM;yM(jp O
主料：荠菜 300g  春笋 200g  鸡脯肉 200g
xL/b:en/DjV 辅料：油 适量  盐 适量  豆腐皮 适量  泡椒 适量  葱 适量  姜 适量  蒜 适量  料酒 适量  白糖 适量  白醋 适量  淀粉 适量
Tg$`%n!Ani ,T(g_%pQ1C
1v[D+D[0dEg2S
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/6f/00/5308527.jpg[/img] (j(`:V6DeQ$Y5X

9|0nzJsb 1　鸡脯肉、春笋分别切丝，泡椒剁碎，春笋丝放清水中煮沸3分钟，荠菜放沸水中焯水，捞出沥干水分，加盐、香油、鸡精调味。
;P%aAzK!x
I.C %C3j*B4`!Vsj DF_
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/72/00/5308530.jpg[/img] KDH? G O0kW

*G w)u*` Kx 2  鸡丝、荠菜、春笋丝放在豆腐皮上卷成卷，边缘处用淀粉粘合。
.ayB^SM/AeP
oU-LN3_(ko9J+\z [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/74/00/5308532.jpg[/img] Xsb w^#H ZZet.r

?&J.o8l3B@M8E 3　放煎锅中两面煎黄，切段摆入盘中。R2B5r1?A0_AG-k

m.L9G{Y2T4dl [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/75/00/5308533.jpg[/img]
6f4iZ%zg+P/r@n
)g4M7M*^%E3| 4  葱、姜、蒜、泡椒炒出香味，加开水及调料制成鱼香味汁，浇在腐皮荠菜卷上。

荠菜配合鸡肉的香气，豆腐皮解油腻，的香味俱佳，看着很有食欲

这种做法倒是非常简单方便，以后可以家里尝试下！

看着好诱人，当做上桌菜也很好啊，回家学习一下

色香味俱全啊，看着实在不舍得下筷子:cry

这个季节正是吃野菜的时候，荠菜营养又高还能防治高血压，家里老人春季常吃它，做了腐皮荠菜卷，卷起荠菜卷，熬些酱汁，浇汁食用，味道很赞哦。

好有营养的食品，荤素搭配，而且口味看上去非常棒！