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香茜鱼羹

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将鱼拆肉.[%Fvw/y:[x3O
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放姜起油锅 o'E/?/]9Pq/ztg4y~

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加水后将鱼肉放入'Vr3zcPz6Ke;f
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3T'f.H,em\^T 两分钟后打芡再打鸡蛋}B [izU8G*K!}0s

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~n^#b%m4v ] 加入麻油(收工)v$c\,PJYp@D~$a

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Q12345厨师回复

鱼肉过热水以后，香嫩细滑，加上鸡蛋，那绝对有营养，属廉价补品之上品啊，一个鲜字了得！看最后一张图片就知道自己想不想来上一碗了，呵呵。一点建议，楼主没有说清楚，鱼肉怎么弄碎的啊？是熟肉以后拆，还是生拆！
y]Emz#tY 总之，感谢了！

这叫“饭后一碗汤，苗条又健康”楼主的这碗汤小弟喝了！呵呵lqE*M1g)F1D*pO
感谢楼主的分享，绝对支持！:excellence X ETp t\t,\{
不过做这个的鱼，要剔骨啊！给鱼剔骨很麻烦的啊！以前包过鱼肉饺子，就是要给鱼剔骨，哎
N4^N5c'}$^$H 非常郁闷，不知那位大哥能给小弟讲讲怎么给鱼剔骨啊？

好菜,难得楼主自己亲自拍摄过程,兄弟也最爱吃鱼了.

看到就想吃 看上去感觉不错啊    味道应该不错啊

好，还有个名字叫翡翠鱼羹。。
H:S\ ^*ZyZ jD
;G%g9\)]"XL0PgR 还有个做法是鱼拆成小肉后和葱未和好，煎炒之，那也是鲜香无比。。

Q12345廚師果然厲害:excellence

感谢楼主，带来这么好吃的菜，学会了，马上去做来吃吃。