昊霖广场 2016-9-4 00:56
【饮食天下】一日三餐 每日任务回复贴
[quote][size=7][color=Red][font=楷体_GB2312]一日三餐、每日任务回复贴、需增加ID验证，奖励标准68金币,1贡献
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[color=Red][size=5][font=楷体_GB2312]活动宗旨,l sS7K ?-x:q
给发帖者动力，活跃论坛气氛，/kV6ac+q3T {
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新来的会员感觉到金币都很难赚取
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为了活跃论坛气氛特组织本次活动[/font][/size][/color]5y4@%L2b(y r v*F
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[font=楷体_GB2312][size=6][color=Blue]
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本次活动说明：只需在本帖内按照规定格式回复即可[/color][/size][/font]D vk%rW Q}
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[quote][size=6][color=Red]回复格式："Ht|'Dnq"Q5G8~
标题：菜名[XXP+XXP验证]（主題內容、标题）r)C6D4{ w/F J Q
口味：
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主料：
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e)d3B"k C6]
辅料：+s]2j{7I&As
做法：配图+文字说明'q5B${&T }k l5hY0F
个人点评以及注意事项：[/color][/size][/quote]
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[size=5]发布原创作品同样可以在此贴中跟帖：
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[quote]ID：
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標題：
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[font=楷体_GB2312][color=Red][size=6]禁止恶意灌水，违者严惩不贷。[/size][/color][/font]|H C5@ r QZ-b#~qr
[font=楷体_GB2312][color=Red][size=6]本活动最终解释权归饮食天下管理组所有。[/size][/color][/font]
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[[i] 本帖最后由 日升昌 于 2016-9-6 20:32 编辑 [/i]]
昊霖广场 2016-9-4 01:12
标题：大杂烩酸辣鱼[2P验证] v,C)v LYZ,\:E
口味：酸辣Y!kV
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主料：鱼片、豆腐、香菇、猪血、白菜、豆芽^ o Uf |V
辅料：火锅底料
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做法：火锅底料用油烧开、倒入开水、沸煮后放入青菜、煮熟后倒入腌制好的鱼片。7P8k:O;q*Z
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[[i] 本帖最后由 昊霖广场 于 2016-9-9 20:11 编辑 [/i]]
蓝翔高级挖掘师 2016-9-7 18:15
红烧肉【2p+2p验证】
口味：咸，甜
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主料：五花肉，小葱，红糖，干山楂
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辅料：油 盐 酱 味精.{ G%Y4?2yU.r
做法：小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末；红糖用刀拍成小块B u5Jeo7H$X"n
2 锅中倒适量开水，将五花肉和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净 ]2E4C3i#su&u4A1B
3 将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎不放油
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4 煎至肉表面有些焦黄（不要炒的太焦，）并渗出一些油时，下入红糖块，小火翻炒均匀。（如果五花肉肥肉多，出的油多的话，为了避免油腻，可以盛一部分油出来，另外炒菜用）^q8s!IC-@
5 小火慢炒至糖融化，期间要不断地翻炒，一是避免糖粘锅，二是使糖汁裹在肉块上:lL$w| V
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6 倒入适量开水，水量没过肉就行，下入山楂片，小火煮30分钟左右
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7 30分钟后，转中火（动作快的可以用大火），加一勺老抽，适量盐，不停地翻炒 最后“收汁”的这一步很关键，一定不能走开，要不停翻炒，使汁包裹在每块肉上s*b?9@es[
8 最后撒上葱花即可。
x8720244 2016-9-7 22:08
糖醋排骨[2P+2P验证]
标题：糖醋排骨[2P+2P验证]u l ~/]d C{
口味：酸甜
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主料：小排
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辅料：葱花，芝麻+b~'\hur1a s
做法：小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
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糖醋排骨的做法步骤：2 2用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
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糖醋排骨的做法步骤：3 3捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。0v+](SB:rp
糖醋排骨的做法步骤：4 4锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
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糖醋排骨的做法步骤：5 5小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。G*Ailt|
糖醋排骨的做法步骤：6 6临出锅撒葱花芝麻，少许味精。Y$T0M8w-E'b/P9TXuQ
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201009/p320_201009081534049.JPG[/img].Oz$A"@Wjoi
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982718669 2016-9-8 01:07
标题：排骨冬瓜汤[2p+2P验证])^B X0k"O2?2g1H
口味：鲜美
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主料：冬瓜，排骨#?5w[%r!@k _6D-z2i-U[
辅料：盐，姜，鸡精，葱，八角，花椒，香油，香菜Rb5I1FG.R _;Q8o
做法：4nb0LI*M%v3QA,B4K
1.猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用
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2.冬瓜去皮去瓤，洗净，切块
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3.另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时
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4.然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅
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[img]http://imagetwist.com/95mwyjexxxvn/4.jpg[/img]U&wzA? ?o
[img]http://imagetwist.com/i8zt5mtqt1y3/3.jpg[/img]
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[[i] 本帖最后由 982718669 于 2016-9-15 00:32 编辑 [/i]]
lwj725 2016-9-8 04:16
芦笋牛肉卷佐黄芥末酱[4p]
标题：芦笋牛肉卷佐黄芥末酱[4p验证][size=0px]. s0 G: Z% T3 f[/size]
(q$j0G5H%x r g@
口味：爽脆鲜甜
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主料：火锅肉片 芦笋 H7w!tZ k
辅料：椰子油 芥末酱 黑楜椒 盐U c,o!Z
i T2o;Zf
做法：}~9W2@8l0I5F
1 将芦笋洗净后微波至略熟(也可过一下滚水)，火锅肉片斜放摊平 芦笋直放在肉片上，洒一点黑楜椒和盐后卷起
W_'R0OP2DNXAe
2平底锅倒入适量椰子油，可再放入芦笋牛肉卷接口处以中小火煎约3分钟后，翻面盖上锅盖再煎约2~3分钟即可;~/S{*en@&D
3黄芥末酱:美奶滋倒入塑胶袋混匀，之后将袋尾剪一个小缝挤出即可。
s-J2e$^0k*z9?E
个人点评以及注意事项：这个酱claire觉得蛮百搭的，如果再加入蜂蜜就成了蜂蜜芥茉酱 Oi&hGSx
[img]http://ali.xinshipu.cn/20160620_1/original/1466407303726.jpg@288w_216h_99q_1e_1c.jpg[/img]
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[img]http://ali.xinshipu.cn/20160620_83/original/1466407303840.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg[/img]
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[img]http://ali.xinshipu.cn/20160620_83/original/1466407304204.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg[/img] K6YC,dz8H.E| U6f%hR
[img]http://ali.xinshipu.cn/20160620_83/original/1466407304435.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg[/img]/M&p2D$W6_]R
#WZ i'K:S)|$o$q uh
[[i] 本帖最后由 lwj725 于 2016-9-9 02:32 编辑 [/i]]
dald 2016-9-8 11:26
白菜拌腐竹[1P验证]
标题：白菜腐竹煲[1P验证]%gPb&~V_
M
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p{m7P
口味：美味清脆,y
E b mZ;d$B?3QO!|
主料：白菜 腐竹 酱油 X3[-EC:E
辅料：大蒜 食用油
%q%|%|.\K)p+a0C S_%F
做法：a{&~X9~
1、将腐竹（一定要买新鲜的）用凉水泡一夜后，待腐竹泡软后，将它切成细丝，装盘待用，再将大白菜（一定要将白菜外边的老帮剥掉只要里边比较嫩的部分）洗净，切成细丝后装盘待用。
8X Q3w sn rX1y
2、将炒锅放在煤气上，倒入食用油，待油5-6分热时将蒜末倒入快速翻炒后倒入生抽5毫升待酱油冒泡后关火，将白菜，腐竹倒入锅中，拌匀即可。N G'}]ha._
个人点评以及注意事项：吃惯肉类食品在餐桌上增加一道素食，估计效果会很好。但一定注意不要加虾皮，有些人做这道菜时候会增加虾皮，其实完全没必要，因为这样就对肠胃不好。
yicheng888 2016-9-9 15:26
新疆大盘鸭
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zhanlao7 2016-9-10 10:45
标题：香辣小黄鱼[1P验证]K V Fh$h
口味：香辣#_i5h1G}"I$o'[:b
主料：小黄鱼.香辣粉a8?r3v$u/k
辅料：面粉.花生油.盐
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做法：小黄鱼.香辣粉,盐半好腌制30分钟后.用面粉拍匀.热锅凉油烧到78成热、放入腌制好的鱼。炸到金黄色即可!;D4L w S
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F } {,q:Px'N.a
[img]http://qpix.com/images/2016/09/16/1ZS.jpg[/img]a,{
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[img]http://qpix.com/images/2016/09/16/1ZY.jpg[/img]
F*K6}qi(A*Z:p3M
srV8i-M4B
[[i] 本帖最后由 zhanlao7 于 2016-9-17 04:23 编辑 [/i]]
power8010 2016-9-10 16:47
清炖排骨做法
标题：清炖排骨[1P验证].{po v{Pv
口味：咸鲜味醇
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主料：猪排骨(大排)300克
r^G9|*z P;Ja3Y
辅料：小白菜50克~T q | k'E b2H%e
做法：1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；+t P4_!L0r+U
2、小白菜洗净，去根部，一切两段； W_-Sh8b
3、葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；0w F F5Fj |B+pj
4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤；
z:iB:u
v?o8z(q&J_
5、旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟；
9B+c`
P`z O
6、下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。
6K,Nh6u m$qy-jH
[img]http://ali.xinshipu.cn/20110605/original/1307208964014.jpg[/img]
zhanlao7 2016-9-16 11:59
标题：银耳莲子羹[2P验证]
标题：银耳莲子羹[2P验证]a7bBp,S'yDap%b YJ
口味：清甜软糯， ~/~6YBy
主料：银耳莲子
W s!i h%e.@'k
辅料：冰糖
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做法：将和银耳莲子用水泡发两个小时，清水下锅，大火烧开十分钟，后转小火闷至一小时，下冰糖装碗即可，
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图片外链4k9q2lZy BY ?!\
[img]http://qpix.com/images/2016/09/15/1Z3.jpg[/img]
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[img]http://qpix.com/images/2016/09/15/1ZD.jpg[/img]
zhanlao7 2016-9-17 04:57
标题：小葱烩豆腐，[2P验证] X(~bC/N(W*B
口味：咸鲜，
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主料：香葱豆腐，
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辅料：花生油，酱油，白糖，N1@
[j)T E
做法：香葱切段豆腐切块，从锅烧热倒入花生油，将切好的葱段头，放入锅中煸香，豆腐块放入锅中煎炸五分钟，下白糖酱油少许开水闷烧，汤汁收浓后放入春葱段，翻炒均匀即可，
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[img]http://qpix.com/images/2016/09/16/1Zb.jpg[/img]
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