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查看完整版本: 香葱小肉包的做法[10P]

ssdsymjymj 2016-2-2 12:55

香喷喷的小笼包真是早餐的首选啊,可惜自己不会做,看着介绍,学起来

qqwa0078 2016-2-2 13:46

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sheng5555 2016-2-11 23:01

好复杂啊,不过蒸出来的品相很好,楼主手艺不错啊

g11_allan 2016-2-12 02:03

非常不错,要是灌汤包就跟好了,感谢楼主分享!

sgbiejason 2016-2-12 10:19

回复 1楼 的帖子

小包子真的不错哦!看着就很有食欲的说,就是做起来有点麻烦吧。

jjjjjjj07 2016-2-12 12:24

看起来好有食欲,还可以做成生煎包,喜欢上海蟹黄包

arpconfig 2016-2-12 13:23

这个小笼包跟我们这里的不大一样,不过看起来不错,找个时间做次看看

xglovecj 2016-2-12 20:49

包子做的真好啊,喜欢

ggmm003 2016-2-13 22:05

那个面粉的配方有没有?我比较喜欢外面卖的那种,面粉白白的,松软柔嫩。自己包的面有些硬!

ciori 2016-2-13 22:07

因为不会和面一直不会做面食,现在有自发粉了,有空照着做做

sasuer 2016-2-14 08:06

包子皮一直做不好,总是掐不好发酵时间。皮一直有点硬,楼主发的时间我参考下吧。不知道是不是和大小还有关系

xiaoanzhi 2016-2-14 10:50

在馅料里加肉皮冻会多汁口感好,肉馅里加糖醋不好吃。

chinasystems 2016-2-14 16:42

这种包子其实用来做生煎包味道才真的好,会非常入味,用来蒸可惜了

rickeyrocky 2016-2-15 00:55

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danielwnc 2016-2-15 01:50

回复 3楼 的帖子

这个面皮是发酵过的,不能加皮冻,加了后全都被底下面皮吸收了。我妈以前都这么弄过,失败了。

wangxiaowei8 2016-2-18 11:35

这个早餐营养还是很好。谢谢楼主了
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