查看完整版本: 广州风味炒饭[8P]

lym2981671 2015-10-1 21:31

做的不错的一道菜，素菜粒粒重新倒入炒锅里与猪肉一并翻炒均匀，味道还不错

jomaya1 2015-10-2 10:14

广东那边的风味偏淡，我喜欢味道重一点的美食，比如山西和四川的。

心淇 2015-10-2 11:23

主要的不同之处在于用到了咸鸭蛋.这个做法可以试试看.

wangdan25 2015-10-2 13:43

感謝樓主介紹下次自己試試看看好不好吃

quick0523 2015-10-2 17:08

很美味的一道菜，可以学学，感谢楼主！

cs5291130 2015-10-3 02:33

这个叫广州风味炒饭啊~~你不说我还以为是杨洲炒饭呢~~一眼看上去都差不多

02011301 2015-10-3 10:39

不错啊

色香味都占了
就是和广州没啥关系
不过确实好吃

xielg 2015-10-3 12:22

楼主炒的:excellence ，油放的少，炒得色香味俱全。

fengaihua1953 2015-10-3 13:25

貌似有点扬州炒饭的感觉，配菜很丰富营养也可以给孩子做作可以的感谢分享嘎！

pighand7708 2015-10-3 13:56

用料比较足，跟扬州炒饭有得一拼，色香味俱全。

dj8435 2015-10-3 18:57

这个和扬州炒饭差不多吧，感觉都是加了很多材料，看起来很好看。

vvbbs88 2015-10-4 02:55

我觉得这个咸蛋黄加的比较巧妙啊，我以往的做法跟楼主的配料差不多，隔夜米播散下锅翻炒，打入鸡蛋快速翻炒（此时打入鸡蛋的目的有两个，第一是炒出来的饭会色泽金黄，观感极佳，第二是会使米饭裹上蛋液，更加松散，不至于黏在一起，口感极佳），加虾或者其他海鲜都可以，总之，饭怎么炒都好吃，关键在于火候的掌握和翻炒

hhgwxh8 2015-10-4 10:27

剩饭可以利用了，炒饭的味道还是不错的。节约环保

kyanhero 2015-10-6 22:46

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洪庄 2015-10-7 10:01

又学到一种炒饭的做法，好吃啊好吃啊好吃啊

wangbo288 2015-10-7 10:03

炒饭要想做的好，必须要用过夜的冷干饭，颗粒才能炒开。

qq476026987 2015-10-7 10:07

配料有点多，做起来有点麻烦，有没有简单一点的，味道差不多的介绍介绍

jianmin1001 2015-10-7 10:52

做得不错的炒饭，营养又解饱，谢谢分享。
我的最爱

wangdan25 2015-10-7 11:41

卖相不错的一道菜，色香味俱全，谢谢分享

ssqqyy90 2015-10-7 11:52

炒饭挺好的，有时候一个人不想做菜，直接把饭煮好来炒着吃

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