查看完整版本: 水煮牛肉 [14P]

a503822094 2015-9-9 20:08

其实在家里做这个菜最放心吃了。主要的这水菜内片与鱼都是重油的菜。没良心的老板都会回收这些口水油再做菜的。

wwshuji123 2015-9-9 22:08

这个是放白菜还算可以，最可恨的就是放豆芽，哎，无良商家。

tjwl 2015-9-10 20:31

实在是太复杂了，超市有成品调料，买一包回来一弄就可以吃，很简单的。

285635221 2015-9-10 21:54

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bluezippo 2015-9-17 22:54

太诱人了，就是爱吃辣的，爱吃牛肉，火候不好掌握啊

zjxwin6120 2015-9-18 00:29

这是我最喜欢吃一的道菜了。香得很。流，口水了。

jshylhy001 2015-9-18 01:27

牛肉营养丰富，做法也很多，红烧、卤菜都有，我最喜欢的还是西红柿烧牛肉。

温习 2015-9-18 01:56

可是现在牛肉好贵啊还是吃土豆炖牛肉吧多放点土豆

chenwude 2015-9-18 02:23

很好吃的样子，赞，有空要满足一下自己的胃口

darkhawkcaoyin0 2015-9-18 13:58

看起来似乎很辣，不过应该是非常下饭的菜啊

wz063000 2015-9-18 19:35

这个我们河北叫水煮肉片很好吃

zhang2054028 2015-9-20 14:30

这和水煮肉片有啥区别

qjycpg 2015-9-20 14:33

不管是水煮牛肉还是水煮肉片，最主要是要掌握好肉的嫩度，否则就是失败的作品。

pxpzdl 2015-9-20 15:15

好吃！但做好可能真的不容易哦，重要的是做不嫩！

niyuanxi888 2015-9-20 15:43

这个做的很不错，合我胃口。尤其是在冬天下雪时吃就更给力了

高级虫子 2015-9-20 18:24

作为一个东北人对于川菜的了解真是不太多，想来想去俺最爱的水煮牛肉，虽然很大众，可是很经典！此菜红绿相映，香味浓郁，麻辣回香，风味独特，为川菜的代表菜之一，川人多用此菜待客，每次去川菜馆也是我必点的一道菜。

fjviva222 2015-9-21 23:10

这个不错看起来就很有胃口~我试一试把牛肉换成肉片看看~

fficy 2015-9-22 04:04

:redface 怎么肉片是白色的？一般不是黑色或者嫩红的吗。这是猪肉？

带刀侍卫 2015-9-22 09:02

这道菜吃了很多年，每次去到川菜馆都吃。
我觉得如果想这道菜好吃，首先必须是牛肉新鲜，同时汤汁调味也是很重要。
纯粹是用红油的高温区把牛肉烫熟，那样牛肉就鲜嫩麻辣！

baoqi789 2015-9-22 10:22

做得不好就是浪费牛肉，想要做的嫩，还是得票水加欠粉

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