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虎皮尖椒[15P]

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[float=left][url=http://home.meishichina.com/space-404188.html#utm_source=recipe_last_tuijian_space][img]http://i3.meishichina.com/data/avatar/000/40/41/88_avatar_small.jpg[/img][/url][/float]
[url=http://home.meishichina.com/recipe-195497.html]虎皮尖椒[/url][url=http://home.meishichina.com/space-404188.html#utm_source=recipe_last_tuijian_space][size=14px]花鱼儿[/size][/url] [font=arial, serif]发表于2014-10-03[/font]

[align=center][url=]
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/10/03/p800_20141003115505778097205.gif[/img][/url][/align]
标签： [url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-cuisine-view-6.html]酸甜[/url] [url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-technics-view-7.html]煮[/url] [url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-during-view-2.html]廿分钟[/url] [url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-level-view-1.html]简单[/url]
[align=center][float=left][size=14px]主料[/size][/float][/align]
[float=left][list][*]尖椒(255克)[/list][/float]

[align=center][float=left][size=14px]调料[/size][/float][/align]
[float=left][list][*]蒜末(适量)[*]生抽(适量)[*]香醋(适量)[*]白糖(适量)[*]盐(适量)[*]鸡精(适量)[/list][/float]

[align=center][float=left][size=14px]厨具[/size][/float][/align]
[float=left][list][*]平底锅[/list][/float]


[list][*][url=][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/10/03/p320_201410031412303974995.jpg[/img][/url][align=center][size=30px]1[/size][/align]

[size=16px]食材：尖椒、蒜末[/size]
[*][url=][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/10/03/p320_201410031412304003462.jpg[/img][/url][align=center][size=30px]2[/size][/align]

[size=16px]将尖椒去蒂去籽清洗一下，捞出。[/size]
[*][url=][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/10/03/p320_201410031412304006576.jpg[/img][/url][align=center][size=30px]3[/size][/align]

[size=16px]取平底锅置火上倒油烧热，下入清洗好的尖椒煎至两面金黄，盛出。[/size]
[*][url=][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/10/03/p320_201410031412304014741.jpg[/img][/url][align=center][size=30px]4[/size][/align]

[size=16px]随后，利用煎尖椒的油下入蒜末爆香。[/size]
[*][url=][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/10/03/p320_201410031412304017839.jpg[/img][/url][align=center][size=30px]5[/size][/align]

[size=16px]接着，下入煎好的尖椒加适量的清水。[/size]
[*][url=][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/10/03/p320_201410031412304021796.jpg[/img][/url][align=center][size=30px]6[/size][/align]

[size=16px]煮开。[/size]
[*][url=][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/10/03/p320_201410031412304024103.jpg[/img][/url][align=center][size=30px]7[/size][/align]

[size=16px]然后，加适量的生抽。[/size]
[*][url=][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/10/03/p320_201410031412304029619.jpg[/img][/url][align=center][size=30px]8[/size][/align]

[size=16px]加适量的香醋。[/size]
[*][url=][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/10/03/p320_201410031412304036929.jpg[/img][/url][align=center][size=30px]9[/size][/align]

[size=16px]加适量的白糖。[/size]
[*][url=][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/10/03/p320_201410031412304041292.jpg[/img][/url][align=center][size=30px]10[/size][/align]

[size=16px]加适量的盐。[/size]
[*][url=][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/10/03/p320_201410031412304045413.jpg[/img][/url][align=center][size=30px]11[/size][/align]

[size=16px]加适量的鸡精。[/size]
[*][url=][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/10/03/p320_201410031412304049765.jpg[/img][/url][align=center][size=30px]12[/size][/align]

[size=16px]调味煮开。[/size]
[*][url=][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/10/03/p320_201410031412304056616.jpg[/img][/url][align=center][size=30px]13[/size][/align]

[size=16px]最后，煮上2分钟，即成。[/size]
[*][url=][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/10/03/p320_201410031412304060803.jpg[/img][/url][align=center][size=30px]14[/size][/align]


[size=16px]出锅装盘。[/size]
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[float=left][url=]+ 加入菜单[/url]
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这个我经常烧的，有时候一个人在家就烧个辣椒就行了。

比较喜爱的一种食物，平时么有什么想吃的，就拿这个来下饭，最好是辣辣的，再多放一点糖，又甜又辣，米饭吃的可香了，再有开始还是有点学问的，每次我都是过两遍，第一遍让辣椒脱下水，小火时间久些，可以不放油，用烘焙的方法，然后起出来锅里放点热油，不用蒜，用葱白，碎碎的，炝锅再下辣椒，个人觉得葱的味道比蒜更好一些，总之这道菜很值得推荐。

顏色挺吸引的
有機會試試看
:handshake

非常下饭的一道菜，学习下，O(∩_∩)O谢谢楼主分享

回复 1楼 的帖子

这个我说实在的，光卖相，还没我做的好，不过这是道家常菜，还是要支持一下楼主的

这菜我觉着尖椒的品质很重要，要么太辣，要么没味道，这两年基本没吃到过好吃的，太残念了，

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这个真的是不错的一个菜看着就很闲吃的样子

尖椒还是太辣了点吧，青椒应该也很香:excellence :excellence

看起来很有食欲，一会我 学习下去做，希望很好吃期待

哎，曾经的最爱，但现在不敢吃了，泪流满面

超级详细的介绍，明天我也去试试，乘着国庆有时间啊

我本人前两天也做了这道菜，煎好后我不再放水调料放的基本一样，我做时里边少加点蚝油口味更好！

这道菜我也想学着做，很多男女都喜欢吃辣椒啊~

做虎皮尖椒时，辣椒上那层黄颜色的小夹最有爱了，要是配上点肉馅就更完美了

加点豆瓣酱味道就更好了哈....:excellence

用尖椒还是比较爽                                
  辣点才过瘾！！

这关系实际上是jiang爆的。好吃。适于年青工人

楼主的虎皮尖椒做得太失败，虎皮尖椒不能放油煎啊