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番茄水煮鱼

[size=4][color=Blue]番茄水煮鱼
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jj w#Pw f9]1J 想吃辣，
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yELA7X 　　但又不想太辣。
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　　想要一份清淡的感觉，3}k5pR%?$A&_
　　
'_y(q+Bd w n1q 　　但却很怀念椒香的味道。[/color][/size])z&P)cep"T
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2@ G C/|8KBA"~%k{8r+A [size=4][color=Blue]于是用了很简单的调料，
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i+gLz&W;i#\!? 　　让水煮鱼也变得清爽，
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　　即满足了想要的那份简单，
4|5m#kbfO*Nf/e}A 　　
h A&it8D 　　也满足了唇齿间对麻辣鲜香淡淡的渴望！[/color][/size];S@ n9W!@

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[size=4][color=Blue]用料：["o:TE1n#g
　　
G-{%V0p6^D+f 　　新鲜草鱼片，番茄，海鲜菇，香菜，蒜，姜，花椒，干辣椒，调味料.Ws.yyQ2D/k3b
　　
HQ/_oW'_ 　　做法：6f(e2w;r^ _FaP7_i-w
　　
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　　1)将草鱼片加少许盐，胡椒粉，蛋清，干淀粉拌匀，腌制5分钟w(g:x)nq e a,^
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　　2）锅里加适量油，七成热将鱼片快速爆熟，盛起4Z2K@i3U/UFI8f"R
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　　3）爆过鱼的油锅不用清洗，直接加入适量清水（或高汤），加入番茄片，海鲜菇煮沸几分钟，加盐，胡椒粉后关火，盛入大汤碗做为汤底，再将爆熟的鱼片铺在上面，撒上香菜（不喜欢香菜可以换成青葱）。
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　　4）锅内重新加入适量油，将蒜，姜，花椒，干辣椒在锅里爆香，淋在鱼片上就可以了。[/color][/size]-Jw O7Q-T` ] m

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楼主这菜 可不可以加大辣椒量  本人喜欢吃辣的