my97307 2007-8-13 02:40
滋补润口 鲜贝猪骨汤
[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2007-08/10/xin_4908041015390311507628.jpg[/img]
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材料: vVSuZ$}H;V
猪骨,鲜贝,冬笋,鲍灵菇,黄芪,党参,葱姜蒜头
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做法: pM9{;KzB#l
猪骨洗净沸水,加入冬笋片,鲍灵菇,鲜贝,黄芪,党参,葱姜蒜头一起煲,煲上3个钟头,放适量盐调味即可。
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提示:
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1、黄芪与党参同用,益于脾胃虚弱,气虚不足,倦怠乏力,气急喘促。
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2、失误:冷冻的鲜贝跟虾仁一样,下水就点点小,实在不实在,还是该买干鲜贝回来自己泡发的。 O*R!F i dR:Z
3、有猪骨和鲜贝汤已经很鲜了,放些盐就可以了,鸡精可以省了。
sisejiazhuan 2007-8-13 11:15
秋天是进补的好季节,美味加健康,何乐而不为呢?赶紧操办材料试试.谢谢 楼主分享.