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水无月 2007-8-3 00:43

金针菇扒玉子豆腐

做法非常的简单:|J\z9aio9D

w/Cq1oRA"j"~:R 1.将金针菇出一出水,凡是做菇类或者是豆类,珊珊都很小心,一定要出过水先煮得!
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2.在不粘锅度煎一下玉子豆腐,好让它煮的时候不容易烂;3iMvz5D [b/_

c9w8|,jx F4];H 3.在锅上炒萝卜丝和出过水的金针菇;
y$FW~5r KYF8@_ ].Dz0u GwZh
4。加入调味浆汁,最后再倒入预先煎好的玉子豆腐。7ERg.W,C6g\ A0M5y
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EU v,s$X Uf t*a 李锦记彬哥哥的蚝油真的好正!!
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浆汁的调配:用李锦记的旧式蚝油,甜面酱和鸡汁,鲍鱼汁搅匀。当然要加一点糖和少许盐咯,一点点就好了!
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酱汁煮稠就可以起锅就吃得!  q7Bk3yKS.df
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玉子豆腐有很浓的蛋味!!
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g6|G \9Z%@a r7L d1h 金针菇吸足了酱汁的美味!
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zswg 2007-8-3 07:14

不错呵,今后我一定要试试呵想不到这里除了美色还有美味呵
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