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香菇滑鸡粥[3P]

　材料：n.a`(b9Yv
　　东北私家米--极品粥米.仔米 150克，鸡胸肉 250克，香菇 6—8朵，红萝卜 100克，香芹 80克。 B8v/`9^7mG?1Y
　　调料：6s
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　　胡椒粉、砂糖、盐、食用油各小许。;|r7J9lD+F:G
　　做法：Sm;rm@#N
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　　1、把所有材料准备好。
6pd&Y?E*u L"W 　　2、鸡胸肉洗干净，剔出骨头，将肉切成小片。)Y.YkhMM7I%g
　　3、把切好的鸡肉放进碗里，加入小许胡椒粉、砂糖、盐、拌匀，最后加入小许食用油，搅拌均匀腌制10分钟。
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s 　　4、香菇用温开水泡开。
dDd"HG?? | y 　　5、去蒂切成薄片。c&gg(v/e/fqv4H]i4L
　　6、红萝卜、香芹洗干净，切丁。
3LS.~Tx(~? 　　7、仔米洗干净，加入适量清水。
#VJ T8VV"~C 　　8、大火煮开，转中小火。 [hMA&{'hi@%]#z4K p
　　9、煮的时候用勺子搅拌几下，至粥粘稠。
W&}2n6M[ [img=650,859]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/aa674a374bea1c08bc48b0dcecfe4209.jpg[/img]$Xj1X7vU ^
　　10、加入切好的红萝卜。
,iRW0h'RC-i:?!f(O 　　11、大火煮开后加入鸡肉。
{!R_3U%v"Z)U;?|y 　　12、加入切好的香菇片。
}Hc8jVPhS6a 　　13、大火煮开。 qI!U1LNQCr9V {
　　14、加入切好的香芹丁，轻轻搅拌均匀煮到粥再次沸腾即可。
[9H E*G[1YA 　　很香，很糯....还有一层浓浓的米油.....东北私家米，营养看得见。,JO#~i#Wp?_$]N
　　原来营养就在家里，回家吃饭，感觉真好。+}9j1qV)Q%Px
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1ghV#}_Jg_6w [b]　　小贴士：[/b]
H*Y(}4T)c.zWT} 　　1、仔米很小颗粒，很容易熟，我这个粥从材料准备到出锅，大约用了30分钟左右。
1gI{v's r"b 　　2、煮粥的时候要轻轻搅拌几下，以免粘底。Ev_n!juG
　　3、煮粥的水要一次性加足，尽量避免中途加水。

胡萝卜不适合用于煮粥吧，个人觉得，胡萝卜炖汤可以，汤可带清甜香味，但煮鸡肉粥还是配香菇、姜丝、葱花为王道。

粥

看上去非常漂亮的粥，估计只有星星快餐那里才有吧