查看完整版本: 西兰花炒鲜鱿[4P]

591101ls 2013-12-29 09:41

西兰花炒鲜鱿[4P]

[img]http://www.tu265.com/di-096f63a2689a4f8f1c10d97657133091.jpg[/img]cX[y_ ~pL3J

烹制方法　5d6]JiUi
6kv]:nE-Op5m7O
材料：西兰花（1棵）、鲜鱿（2条）
调料：刀嘜纯正芥花籽油、盐、糖、料酒、酱油（各适量） h4LE?lX_8k-^pzO
6F5ESA*KS8t3uKv
[img]http://www.tu265.com/di-46458b87ed2c116b5e504060023183c0.jpg[/img]
"l0YOJ2zG~:}
1　锅烧热后，加入适量油爆香蒜。然后放入沥干水分的鱿鱼快速翻炒,加入盐、胡椒粉、糖，盛起。/T"`9{Ewl!}

[img]http://www.tu265.com/di-923ec8e51738447abc75b3d8629d2605.jpg[/img],A xKG%T6ZoQ
Q2Eh)Q3]g*m
2　西兰花切成小朵；锅里烧开水，放入西兰花煮3分钟捞起。
H0]CFfz
[img]http://www.tu265.com/di-9a5259f4f1daefb19634bf5452bf68a2.jpg[/img]
uC2eTqw`4d]2q
3　重新烧热油锅，爆香西兰花，加入适量的蚝油炒香，再加入鱿鱼翻炒均匀即可。

rmmz2000 2013-12-30 10:45

这个鱿鱼带改的刀花真漂亮，出食欲啊，颜色漂亮

48hero 2013-12-30 20:02

鲜鱿鱼挺喜欢吃的，而且这个菜做法很简单，值得一试。

mechancial 2014-1-1 00:03

看起来不难做，我一定尝试一下，毕竟鱿鱼是我喜欢吃的菜

没落皇族 2014-1-1 22:26

还不错就是看的有点清淡感觉鱿鱼还是油炸的吃好吃

yangyan08 2014-1-2 10:23

大家注意啊！处理鱿鱼时，需先把鱿鱼的头剪下来，因为鱿鱼的眼睛里含有一种棕黑色的液体，稍有不慎这种液体就四处乱溅。炒西兰花时在水中加点盐，可令西兰花更加容易入味，之后过下冷水，可以使菜保持爽口。焯水是为了焯出鱿鱼中多余的水分，以防炒的时候水分太多，影响口感，时间不要太长了。

wen04127 2014-1-4 10:53

简单鲜美，不过主要还是要西兰花捞上来之后过一过冷水，口感会爽脆很多

raulgjn123 2014-1-11 21:56

这是个新吃法，以前没见过，有空一定要试试，

chfchfjj 2014-1-12 09:17

简单又清爽的风味，我很喜欢，愿意尝试尝试，鱿鱼能和维生素一块做吗

buyishenxiang 2014-1-12 17:01

钟意西兰花，只是比较清淡，正在找一些营养搭配的吃法，跟鱿鱼的组合很有想法。

zzn272 2014-1-12 20:49

很喜欢吃鱿鱼，只是我们这卖西兰花的比较少，这道菜也就只能看看了

beieibu 2014-1-13 22:00

这个就是我们平时吃点，回家下班晚了一炒就可以了

aa5533 2014-1-14 08:53

新鲜鱿鱼吃着放心，市场的干品不太敢买，怕被药水泡过的。

t2006abc 2014-1-14 12:15

真可惜呀，图片挂了，不过还要谢谢你。。。

页: [1]

查看完整版本: 西兰花炒鲜鱿[4P]