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葱花鸡蛋饼[7P]

葱花鸡蛋饼
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)I5Km3`h5VaT 用料  
0K I4p9\ Cb/C$x@
b5bnj 鸡蛋4个n%h ~wJoOe
面粉140g2N n!nQ\D` |9VhfM
葱花
d3Dq$h+F1{n 盐
"c2g6?w,D
Z/E 适量
3DYZ5@3iAP0n 水;~*@%aK4jkl
适量
;}&{!_Ge;[uC$~H 葱花鸡蛋饼的做法  L!O?Zaz
鸡蛋加盐打匀$YE%Uz6tHu
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加入面粉AJ-bO|^G&nmt
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添水，至浓稠度适中m5HBw vHa,z)VR
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{'g6a2u$Zl;V 加入葱花，搅拌均匀 v_'}7XB
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f"po inaa.R,m 锅内抹少许油，将面糊倒入中央~-JNd
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然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形w!t3N8g5U^(tw'h
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小贴士_2RC_o2F9k
1.面糊的稀厚很重要，太浓稠不便于流动，太稀又容易流动速度过快。 2.锅内的油不要太多，否则面糊会很快成熟，在还没有转动锅底的时候就已经成型，无法做出漂亮的饼形。 3.锅热油的时候大火，煎饼的时候一定要小火慢煎，切不可着急。

这个要简单的多，回家可以自己实践一把。:teeth

我做出来的并很硬，面糊已经很稀了，不知为什么，郁闷！

好吃的食品，自己就可以做的，喜欢:excellence

鸡蛋饼非常的好吃的食品,在老家难得一吃.

这种做法简单，色泽金黄，小孩子和老人吃都不错。

做法简单，味道不错，没事可以在家里试试做

以前也是在私房菜馆里看过做饼的菜谱，试着做了一回，稀里糊涂的，反正好吃不好吃最后都进了我的肚子，今天这个我也学习学习，为自己家人多收藏点，多增点厨艺，也算是一种幸福。

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还可以的，现在喜欢尖椒鸡蛋了:wad37 :excellence

貌似楼主的图片没有放全，最后关键几步没有图片